川菜

现如今说起川菜，人们能够想到的一个字就是辣，辣的确是川菜特有的一种独特的感受，而且川菜中使用的辣椒也是非常多的，但辣椒并不是中国本土的食材，而是从国外传入的，并且直到明朝末年才传入，那在此之前，四川人吃的又是什么呢?辣椒传入之前的四川菜的风格味道又是怎样的