徽商石斛爆珠的珠是什么？

徽商石斛爆珠是一种盆景植物，其"珠"指的是植物的花序或果实。

徽商石斛（学名：Ludisia discolor）属于兰科植物，它的繁殖方式是通过开花结籽或者地下块茎生长。当徽商石斛开花时，花序会形成一串串小的花朵，这些花朵通常呈红色或者粉色。这些花序或者花朵就是徽商石斛的"珠"。

值得注意的是，虽然徽商石斛可以开花结籽，但由于其生长较为缓慢，繁殖相对困难，所以较少见到其开花和结籽的情况。因此，徽商石斛更常见的繁殖方式是通过地下块茎进行。

徽商石斛爆珠的珠是子菜花石斛的果实，子菜花石斛别称为“小菜花”，其果实是短角顶叶的肉质头与花结合形成，质地肉质，形状为圆球形或椭圆形，外表略带红色，立体感强。子菜花石斛是一种高产的石斛品种，含有丰富的多糖和营养成分，具有养阴润燥、滋补养生、增强免疫力等保健功效，是中药材中的重要品种之一。徽商石斛爆珠的特点是将子菜花石斛果实整颗炸至膨胀，口感独特，略带甜香，是一种特别美味的健康零食。