猪脚煲汤 心肺猪蹄一起煲汤的做法？

用料：猪蹄500克，黄豆120克

辅料：料酒2大勺，姜3片，水适量，食盐2克，

烹饪步骤：

1.黄豆用温水泡一个小时，

2.猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗净备用

3.锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开后关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可

心肺猪蹄煲汤是一道传统的中式汤品，下面是制作的步骤：

材料：

- 猪心肺：500克

- 猪蹄：1只

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 黄酒：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将猪心肺和猪蹄清洗干净，切块备用。

2. 将猪心肺和猪蹄放入一大锅中，加入适量的水。将水煮沸后撇去浮沫。

3. 加入少量料酒，并继续煮沸，然后将猪心肺和猪蹄捞出，用清水冲洗干净。

4. 锅中再次加入清水，将姜片放入，然后将猪心肺和猪蹄放入锅中。

5. 加入适量的黄酒，撒上一些盐，加入适量的清水，使所有食材被水淹没。

6. 将锅煮沸后，转至小火慢炖3小时，直至肉煮烂。

7. 最后加入适量的白胡椒粉调味，根据个人口味再加一些盐。

8. 煮好后，将煲汤倒入碗中，可以加入一些葱花或者香菜作为装饰，即可享用。