米字旁一个参 米字加参字念什么？

米字旁一个参字读“糁”，二级字，读音为sǎn、shēn，最早见于秦朝小篆时代，在六书中属于形声字。“糁”的基本含义为谷类制成的小渣，如玉米糁儿；引申含义为米粒，如糁粒。

在日常使用中，“糁”也常做动词，表示洒，散落，如糁盘

米字旁边加个参字是糁。糁字在汉字典里有两种读音，其一是念shēn，是谷物磨成的小碎粒。另一种是念sǎn，是饭粒。糁是多音字。

米字加参是 糁 读音:（sá ）或（sǎn)和(shēn)

糁，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。据《临沂县志》记载，糁系临沂人改创，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。

"糁″为多音字。

①读shen平声，表示谷物磨成的碎粒(玉米糁)。②读san第三声，表方言(米饭糁儿)。

"糁″换偏旁的字:  惨， 渗，瘆，鲹，掺，䅟，易。