蒸面条菜正宗做法？

主料:

面条菜适量

辅料:

盐适量

十三香适量

植物油适量

面粉适量

步骤:

1. 前一天晚上洗干净的面条菜，控水。

2. 控干水的菜放到大的盆子里，先放植物油拌匀，再放盐跟十三香拌匀。

3. 放少许面粉，拌匀，使每一颗菜上都均匀沾上薄薄的面粉就可以了。

4. 蒸锅加热水，放上篦子，铺上笼布，菜均匀放在笼布上，上气蒸3到5分钟就可以了

主料:

面条菜500克

辅料:

面粉一小碗

蒜3瓣

生抽两勺

步骤 :

1· 新鲜的面条菜，去掉黄叶，摘净。

2· 清洗干净，控一下水。

3· 放到盆里，加入一小碗面粉，边加边用手抓匀面粉。

4· 放入锅中，开锅蒸15分钟。

5· 停火闷一到二分钟，打开锅盖，拿出。

6· 稍微一凉，装盘。

7· 配上一碟蒜泥真是美味的不得了