不需要。焯水会使豌豆中大部分营养物质流失，因此不需要焯水，只需将豌豆苗洗净沥干水分，加入白糖，食盐等进行翻炒。在炒的过程中，一定要控制好火候，火太大可能使做出来的豌豆苗不鲜嫩。如果炒糊，要及时放入适量的水继续翻炒一段时间。
不焯水的豌豆苗做出来会有一些苦涩味，因为豌豆长在泥土里，还可能会有一些细菌的残留，建议在烹饪豌豆苗前先在锅里用热水烫三分钟左右，这样不仅可以去除豌豆苗的细菌，还可以使豌豆苗更脆嫩。
豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，是一种营养价值比较丰富的蔬菜，
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公孙子都简介 相传周朝末年，春秋时期郑国有一个帅的人神共愤的美男子，这一当时的男神便是公孙子都。公孙子都武艺高超，相貌出众，是众多郑国女子的梦中情人，而这一位帅的人神共愤的美男子到底帅到了一种怎样的境界呢?现在我们来看一下公孙子都简介。 公孙子都画像 公孙子原
荆轲刺秦王的故事相信大家都不陌生，可以说荆轲成功了99%，就差最后临门一脚。当时荆轲为了能够接近秦王想了很多办法，毕竟秦国戒备森严，秦王面见外使不可能没有防备，所以荆轲决定献上一份地图还有樊於期首级，相信这样秦王便能对他放心。然后将准备好的匕首提前藏在地图中
“廉颇老矣，尚能饭否”出自宋朝词人辛弃疾的《永遇乐京口北固亭怀古》。从字面意思来看，作者是在问廉颇老了，他的饭量还好么？不过辛弃疾肯定不是只为表达如此简单的事情，“廉颇老矣，尚能饭否”的背后隐藏了一个令人无奈的故事。当年秦国和赵国爆发长平之战，赵王不喜偏颇
专诸刺王僚的故事 专诸，春秋时吴国棠邑(今南京市六合区西北)人，吴公子光(即吴王阖闾)欲杀王僚自立，伍子胥把他推荐给公子光。公元前515年，公子光乘吴内部空虚，与专诸密谋，以宴请吴王僚为名，藏匕首于鱼腹之中进献(鱼肠剑)，当场刺杀吴王僚，专诸也被吴王僚的侍卫杀死。公
南造云子简介 南造云子是在日本入侵中国时的间谍，这个人物在历史上也非常的有名气，被人成为称为是第一女间谍。在中国期间曾经坐下来许多事情，逮捕共产党员，策划刺杀蒋介石、盗取机密情报等等，可以说她对中国造成了很大的威胁，不过后来被军统人盯上后被暗杀了。关于这个
