用料：藕650g、猪肉400g、葱姜料酒适量
步骤：
1.鲜藕切片
2.切成藕丁
3.把肉馅调好放入藕丁
4.拌均后加入一个鸡蛋
5.加入少量面粉
6.加水拌均
7.下油锅炸至酥脆，记得翻面
8.出锅
9.又炸了些藕丸
10.炸好
把藕切成两厘米的厚度，一端不要切断，在中间加上制作好的肉馅，然后七成油锅炸，炸至金黄捞出，摆盘，撒上自己喜欢的酱料就可以了
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