凉拌青椒 青椒怎么凉拌？

原料

青椒 (1个)

盐 1克

白糖 2克

香醋 3毫升

味极鲜酱油 3毫升

蚝油 2毫升

香油 1毫升

大蒜 2瓣

1/准备1个青椒。

2/把青椒去蒂去籽洗净切成条，蒜切成末。

3/把盐、白糖和蒜末放碗里。

4/加入香醋、味极鲜酱油，蚝油，香油，制成调味汁。

5/把切好的青椒条放碗里，再把调味汁浇在青椒条上。

6/搅拌均匀后盛入盘里，这样凉拌青椒就做好了。

食材：

青椒200克、红椒50克

调味料：

油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根

凉拌青椒的做法：

1、青椒洗净切条，红椒洗净切条，蒜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量油，放入青红椒，煎出虎皮之后，装盘；

3、碗中倒入生抽、盐、鸡精、醋、蒜搅拌均匀，再将调好的料汁淋入青椒上；

4、撒上葱花拌匀即可食用。