步骤/方式1
豆腐切小块
步骤/方式2
牛肉洗干净切片，加入料酒，淀粉，盐，白糖，油，酱油腌制一小时以上
步骤/方式3
两个打散的鸡蛋搅拌均匀
步骤/方式4
锅中加入适量的水和姜片，放入豆腐煮沸。
步骤/方式5
放入腌制好的牛肉煮十五分钟
步骤/方式6
加入适量的盐和鸡粉，再放入蛋液。
步骤/方式7
放入洗干净的香菜煮沸后关火
步骤/方式8
装碗开吃
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