湘莲的家常做法？

湘莲是著名的莲子品牌，深为国人所喜爱。药食两用，适当食用对身体大有益处。含有蛋白质、糖类、矿物质和维生素等营养物质。应避免食用不当。

湘莲是一种水生草本植物，其果实可以作为食品食用。它含有很多营养成分，例如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，在一定程度上对人体有益。

主料 湘莲60g，干银耳10g，糯米100g

辅料 油适量，盐适量

步骤1.莲子用清水浸泡20分钟。

2.银耳泡发洗净备用。

3.糯米也用清水浸泡20分钟。

4.电炖锅加入热水放入湘莲和糯米。

5.再加入撕小块的银耳

6.加盖子按下快炖健焖炖2-3个小时。

7.直到粥稠食材熟透即好。

做法：

　　1、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂元肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。

　　2、炒锅置中火，放入清水500克，再放入普溏烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火。用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、樱桃、桂元肉、菠萝，上火煮开。

　　3、将蒸熟的莲子滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖及配料一起倒入汤碗，莲子浮在上面即成。